Coleta de sobras e recuperação de alimentos
Os freegans podem parecer um bando bastante radical de pessoas, mas a idéia de buscaralimentos não tem nada de nova. O recolhimento de sobras de alimentos (alimentos abandonados de campos ou outras fontes) existe desde os tempos antigos. Ele é até mencionado na Bíblia como uma forma de caridade: fazendeiros devem colher suas colheitas e deixar que os pobres recolham as sobras.
 Sean Gallup/Getty Images Organizações que recolhem sobras ajudam a |
A maioria dos colhedores de sobras dos campos modernos coleta alimentos deixados pelos equipamentos mecânicos de colheita, ou alimentos que não são comercializados por causa de imperfeições menores. Grandes organizações de coleta de sobras, como a Society of St. Andrew, doam milhões de quilos de alimentos aos pobres e sem-teto e atraem centenas de voluntários.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos promove a recuperação de alimentos como uma maneira de obter alimento fresco e saudável para os famintos do país. Além das coletas de sobras em campos, as organizações recolhem alimentos perecíveis de lojas atacadistas e varejistas, itens não perecíveis de doadores e alimentos preparados de restaurantes e refeitórios. Quanto menos alimento desperdiçado, menos dinheiro é gasto com seu descarte: jogar alimento excedente no lixo custa à nação US$ 1 bilhão por ano [fonte: EPA]. Se alguém adoecer por causa de alimento doado e não for o caso de negligência flagrante, a Lei de Doação de Alimentos do Bom Samaritano Bill Emerson protege as empresas e os indivíduos doadores.
Apesar de o freeganismo provavelmente ter raízes na subcultura dos desempregados da Grande Depressão, ele também é um produto dos movimentos antiglobalização que começaram da década de 60. Um movimento antiguerra e antiglobalização que faz caridade, o Food Not Bombs (Comida, Não Bombas), começou a recuperar alimentos em 1980 para oferecer refeições vegetarianas gratuitas aos famintos.
Não é surpresa que as pessoas acabem mudando da coleta de alimentos humanitária para a coleta de alimentos como uma maneira de subsistência pessoal. O freeganismo se espalhou pelo mundo. Existem catadores de depósitos de lixo na Inglaterra (em inglês), Suécia (em inglês), Brasil (em inglês) e Coréia do Sul (em inglês). A maioria dos freegans, porém, tenta manter alguma aparência de caridade e generosidade. Eles geralmente realizam as coletas em grupos, mas resistem ao impulso de amealhar todo achado atraente. Às vezes, eles se alimentam em refeitórios comunitários: comidas caseiras feitas de alimentos recuperados. Enquanto houver alimento comestível e produtos utilizáveis no lixo, as pessoas estarão lá para recolhê-los.
Para mais informações sobre os freegans, confira os links na próxima página.
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